辅食——蛋黄溶豆

精品

1.7万浏览 151 收藏

食光饥

＋关注

蛋黄溶豆很适合6m+新添加辅食的宝宝吃，致敏率低。制作过程只要奶粉选的对，打发到位，没有做不成功的！奶粉最好是选择1段的，水果味蛋白溶豆或者纯蛋黄溶豆都一样，3段及孕妇奶粉，成人奶粉统统不可以

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 5个	奶粉 30g
柠檬汁 3滴	糖粉 12g
玉米淀粉 10g

蛋黄溶豆的做法

步骤1

蛋黄加入糖粉，玉米淀粉，柠檬汁中低速打发

步骤2

打发到画形状不轻易消失

步骤3

加入奶粉切拌均匀

步骤4

放入预热好的烤箱110度50分钟。

步骤5

奶香味，脆脆的溶豆，太好次了

蛋黄溶豆的烹饪技巧

1.我用的是土鸡蛋，蛋黄比较小，如果蛋黄大，就用4个就行 2.混合奶粉的时候一定要快速轻柔的切拌，此时烤箱开始110度预热了 3.我是双层同烤，温度低，时间长，15分钟互换一下，换的同时一定要快速，免得溶豆室内外温度偏差出现塌顶。 4.烘烤好的溶豆也要焖5-8分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由食光饥编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

食光饥

一起来分享给朋友们看看吧：