法式飘香

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法式飘香的用料

自制素牛排 生菜
自制香辣酱 适量 花叶生 适量
姜末 适量

法式飘香的做法

步骤1

将自制素牛排切片挂干淀粉

步骤2

花叶生切丝装盘摆型

步骤3

炒锅热油烧至160度将挂干淀粉的素牛排炸至金黄出锅控油

步骤4

用锅内余油加姜末爆香放入自制香辣酱在放入炸好的牛排翻炒均匀出锅装盘即可

法式飘香的烹饪技巧

素牛排需要拍上一层干淀粉，可以更好的保证成品质感。注意火温及颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-12

©本菜谱的做法由 营养素素食餐厅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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