味噌浸萝卜

精品
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味噌浸萝卜的用料

白萝卜 1根 海带 1小块
木鱼花 1汤勺 味噌 半小碗
清水 1000ml

味噌浸萝卜的做法

味噌浸萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮切成约1.5cm厚的块。
味噌浸萝卜的做法图解2

步骤2

味增可以使用白味增,也可以使用赤味增,这个随意。
味噌浸萝卜的做法图解3

步骤3

锅中加入1000ml清水,放入鲜海带中火略煮5分钟后捞出不要。
味噌浸萝卜的做法图解4

步骤4

转小火放入木鱼花,不要搅拌,略煮3分钟后用漏勺捞出煮过的木鱼花不要。
味噌浸萝卜的做法图解5

步骤5

放入味增酱后,调整中小火,保证保持开锅状即可。
味噌浸萝卜的做法图解6

步骤6

放入白萝卜进去煮,带萝卜煮至用筷子轻易扎透即可盛出,添加少许汤底浸泡着食用风味更佳。

味噌浸萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-04-13

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