青虾菜花煲

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青虾富含蛋白质、 钙元素、 磷元素、 镁元素、 虾青素。具有补肾壮阳、通乳抗毒、降血压、抗衰老的作用。 菜花又叫椰菜花，具有解毒肝脏、减肥瘦身、延缓衰老的作用。 说到减肥纤体，菜花是常见的食材之一。虾富含蛋白质，但脂肪含量少，且味道鲜美，所以无论与何种食材搭配都会十分出色。 一到冬天，妈妈特别喜欢做各种菜煲、苋菜煲、大菜煲、菜花煲、苦瓜煲等等…煲上来那一刻盛起一碗，每一口都是幸福的味道…有青虾仁，轮到我给我妈妈露一手。青虾菜花煲做法十分简单，味道真的十分不错哦！每一口汤水都不放过……不信你试试！

青虾菜花煲的用料

中粮青虾仁 80克 菜花 一小个
干贝 16颗左右 食用油 适量
盐 1.5勺 鸡精 半勺
冬菜 少许 芹菜 2根

青虾菜花煲的做法

青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

干贝先加温水泡发15分钟。 (如时间允许可提前半小时用凉白开泡发)
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

虾仁从冷藏取出解冻。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

芹菜切末备用。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

菜花洗净，切小块备用。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

解冻好的虾仁清水洗净沥干，备用。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

锅内盛约1/3锅水(约2碗)，放入干贝。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

煮至干贝沸腾2分钟左右，加小半勺食用油。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

依次放入菜花，然后盖上盖子焖煮。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

焖煮约10分钟后，菜花变透明。加入盐调味，直接煮沸。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

放入青虾仁，盖上盖子，焖煮5分钟。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

再加入冬菜和鸡精调味。
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

再加入芹菜末。关火…享美味啦！
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解13

步骤13

请您吃一碗，鲜甜到欲罢不能。 低油低脂，即使减肥多吃两碗都不怕哦！
青虾菜花煲 #中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解14

步骤14

题外话：冬菜是潮汕地区的一种调味用的酱菜，应该在网上可以买到。如果没有冬菜，可以加少许胡椒粉调味。

青虾菜花煲的烹饪技巧

菜花也可以改为西兰花哦！同样鲜甜美味……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 页页喵 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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