山药蛋排骨焖饭

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山药蛋排骨焖饭，用排骨、豌豆、山药蛋焖煮的一锅营养米饭，米饭中的山药蛋中除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素，另外，山药豆还含有叶酸，对孕妈妈来说同样也是补益佳品。

山药蛋排骨焖饭的用料

山药蛋 100g 豌豆 80g
排骨 150g 胡萝卜 少许
盐 1/3勺 大米 250g

山药蛋排骨焖饭的做法

山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

准备好排骨、山药蛋、豌豆和一些胡萝卜丁。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

将豌豆和胡萝卜丁放入沸水中汆烫一下。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

捞出备用。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

山药蛋洗净后，放入锅中加入适量清水煮沸后捞出备用。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

排骨放入砂锅中加入适量清水，放入1片生姜、1勺料酒煮沸后转小火煮30分钟。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

煮好的排骨汤。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

电饭煲里放入洗好的大米、豌豆、胡萝卜丁、山药蛋。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

放入煮好的排骨，倒入适量的的排骨汤，加入1/3勺盐，拌匀，按下电饭煲的煮饭键。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

山药蛋排骨饭煮好后，再焖10分钟左右，开盖盛米饭。
山药蛋排骨焖饭#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

成品

山药蛋排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 焖饭 饭

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