秘制烤鸭腿

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花一点小心思制造一些小美好，给原本平淡的日子增加一些色彩，你会发现生活真的很美好！要知道食材本身就是富有灵性的，你对它的态度直接影响成品的口感，没逗你，我说的是真的。用心做好每一餐，把爱融入进一汤一饭中，然后你会发现哪怕是一碗白粥都会变的那么的香甜……

秘制烤鸭腿的用料

鸭腿 3个	葱 1棵
生姜 1块	盐 2勺
白糖 1勺	酱油 3勺
耗油 1勺	料酒少许

秘制烤鸭腿的做法

步骤1

葱姜切丝备用（要用了却突然发现没有生姜了，所以调料中我加了姜汁代替）

步骤2

酱油、耗油、料酒、白糖、盐放入碗中搅拌均匀备用

步骤3

鸭腿去除多余的肥油（如果你不介意也可以不去）在鸭腿上划两刀，方便入味

步骤4

所有调料和处理好的鸭腿放在一个大一点的盆中（我这个盆太小只能放下2只鸭腿）然后开启按摩模式，各种揉捏一起上只为让肉质更鲜美，然后盖上保鲜膜腌制一小时

步骤5

腌制好的鸭腿放在不粘烤盘上，烤箱210度预热10分钟再烤25分钟左右即可

步骤6

成品有没有很诱惑，一点都不比外面卖的差

步骤7

切开看看，肉质鲜嫩，咬一口满嘴流油

步骤8

有这么美味的烤鸭腿你可要备足米饭

步骤9

不说了，越看越饿，赶紧行动吧，真的太好吃了

秘制烤鸭腿的烹饪技巧

鸭腿腌制的时间越长越入味，我一般都会提前一天腌上放冰箱冷藏。烤箱的温度要根据自己烤箱的实际情况稍作调整，中途无需加盖锡纸，焦焦脆脆的鸭皮才够美味。如果你喜欢我的分享，也同样爱生活爱美食，欢迎加我微信（xingyunmamami）幸运妈妈咪的全拼，我们一起交流学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

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