电饭锅版焖鸡

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我是一个典型的肉食动物 但是最爱吃的是鸡肉 前段时间用空气炸锅做过一次 很多人都说没有锅咋办 那电饭锅基本现在的家里都有的吧 哈哈如果在木有 我就笑笑啦 宴客的时候必备啊 老少皆宜

焖鸡的用料

一只 料酒 一少半
生抽 两勺 老抽 一勺
耗油 两勺 白糖 一勺
胡椒粉 一勺 生姜 一大块
一把

焖鸡的做法

电饭锅版焖鸡的做法图解1

步骤1

准备嫩鸡一只,也就是三黄鸡,每个地方叫法不一样吧 去菜市场或者超市都有的哈
电饭锅版焖鸡的做法图解2

步骤2

用剪刀剪去鸡头鸡***,剁去鸡脚前端的地方,
电饭锅版焖鸡的做法图解3

步骤3

彻底清洗干净,沥干水份 找一个大一点的容器等下腌制的时候方便些
电饭锅版焖鸡的做法图解4

步骤4

葱几根清洗干净绑成一个葱结
电饭锅版焖鸡的做法图解5

步骤5

准备一个小碗:倒入一勺半料酒,两勺生抽,一勺老抽 耗油两勺,白糖一勺 胡椒粉两勺
电饭锅版焖鸡的做法图解6

步骤6

再加入适量生姜片,彻底搅拌均匀
电饭锅版焖鸡的做法图解7

步骤7

用葱结蘸酱先抹匀全身
电饭锅版焖鸡的做法图解8

步骤8

要来回反复的抹,这样葱汁儿也会出来
电饭锅版焖鸡的做法图解9

步骤9

鸡背上抹好之后就开始抹肚子,我是鸡肚子里面也抹了哦
电饭锅版焖鸡的做法图解10

步骤10

葱结继续利用,放到鸡肚子里
电饭锅版焖鸡的做法图解11

步骤11

还有生姜片也要一股脑全放进去 然后倒入一半的料汁儿到里面,在继续抹匀 盖上保鲜膜腌制几个小时 有条件的放冰箱一个晚上最好啦,【要记住的是中间隔几个小时就要翻身一下,来回抹匀至更加入味儿】】
电饭锅版焖鸡的做法图解12

步骤12

我用的是电压力锅,电饭锅也行 内胆里洗净的葱弄成两节多铺一点在锅底 然后就是姜片
电饭锅版焖鸡的做法图解13

步骤13

放入腌制好的鸡 然后倒入剩下的腌鸡的料汁 但是冰箱里腌鸡的料汁儿也要留着,等下有用
电饭锅版焖鸡的做法图解14

步骤14

电压力锅一般快一点 十五分钟就可以,为了更入味儿 我用冰箱里腌鸡的料汁鸡的身上又蘸涂了次 要轻轻的以免破皮 再按了次焖煮键 电饭锅估计要一个小时左右 中间就可以直接打开涂抹
电饭锅版焖鸡的做法图解15

步骤15

打开锅,太香了 放到盘子里的时候要注意别散架了 太酥软了,
电饭锅版焖鸡的做法图解16

步骤16

拍照的时候还冒着热气儿捏,真想撕开鸡腿啃个爽
电饭锅版焖鸡的做法图解17

步骤17

哈哈,这样做出来的鸡有点儿那个叫花鸡的赶脚 一根筷子就可以轻易的分开 家里这天正好有客人 都说这个太好吃了 超级入味儿
电饭锅版焖鸡的做法图解18

步骤18

老鸭萝卜汤
电饭锅版焖鸡的做法图解19

步骤19

青椒炒肉
电饭锅版焖鸡的做法图解20

步骤20

清炒莴笋丝
电饭锅版焖鸡的做法图解21

步骤21

雪菜炒笋
电饭锅版焖鸡的做法图解22

步骤22

凉拌海蜇丝儿
电饭锅版焖鸡的做法图解23

步骤23

超级简单又高大上的一道菜 如果宴客啊,绝对让大家对你膜拜,刮目相看啦
电饭锅版焖鸡的做法图解24

步骤24

生活,在喜怒哀乐间走走停停。不知道会遇见什么,只知道阳光这么好,别辜负了今天。 ​

焖鸡的烹饪技巧

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创建时间:2017-11-02

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