青椒肉片

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乖哲儿
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这道菜可能每个人都会做。但是它有小时候的味道。小时候家里穷，很久了才吃上一顿肉，每次闻到妈妈炒肉的味道就直流口水。在加上青椒的香辣。真的是难以忘记的味道

青椒肉片的用料

五花肉 330g 青椒 1个
蒜瓣 2 油 适量
盐 1小勺 老抽 1小勺
料酒 1大勺 生粉 2g

青椒肉片的做法

青椒肉片的做法图解1

步骤1

把肉洗干净切成肉片，加盐，料酒，少许生粉腌制20分钟
青椒肉片的做法图解2

步骤2

青椒洗干净，切成长条状，蒜切小块

步骤3

热锅倒肉，加入腌制好的肉片翻炒均匀，加入切好的蒜炒出香味，加入一小勺老抽翻炒一会，然后放入切好的青椒。
青椒肉片的做法图解4

步骤4

出锅了，就是这么的简单

青椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 乖哲儿 编写，未经授权不得转载

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