椰汁蛋挞酥脆口感（大份）

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汤Tang厨娘
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秋季接近尾声，寒气逐渐窜进裤腿里，自己动手给班级的小朋友们暖暖心窝子，让远在他乡的孩子们感到温暖。这个量基本上十几个人每人能吃到两个

椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的用料

鸡蛋 2个 Mini蛋挞酥皮 27个
白砂糖 40g 椰汁 240g
低筋面粉 15-20g 椰蓉少许

椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法

椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法图解1

步骤1

准备材料称号克数
椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法图解2

步骤2

椰奶和糖放入不锈钢器皿中隔水加热，糖充分融化后加入鸡蛋，打散（也可以将蛋液打好再倒进来）。烤箱180度预热15分钟
椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛，搅拌，最后将蛋液全部过筛（过滤掉面粉粒和多余蛋液沫）
椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法图解4

步骤4

蛋液入模，用西餐刀撒上一点椰蓉
椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法图解5

步骤5

放入烤箱25分钟（可根据自家烤箱温度调整时间）看到周围一圈酥皮已有千层效果即可
椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的做法图解6

步骤6

出炉

椰汁蛋挞酥脆口感（大份）的烹饪技巧

椰汁版的表面不会有上色效果，但表面的酥脆口感很好吃，别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 汤Tang厨娘 编写，未经授权不得转载

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