雪花酥

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最近很风靡的一款点心，正好材料家里都有，也跟风一次，成品出来后儿子说很好吃，估计喜欢牛轧糖的应该都会喜欢。 又做了一次，饼干换成了台湾小奇福，棉花糖换成了美国落基山，加了杏仁，瓜子仁口感更丰富了，可能由于饼干的原因比第一次的更好吃。

雪花酥的用料

原味雪花酥 棉花糖 150克
黄油 40克 奶粉 45克
蔓越莓干、葡萄干 60克 混合坚果（腰果、瓜子仁、杏仁、核桃仁） 60克
饼干 180克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，黄油放入不粘锅内，融化后放入棉花糖。
雪花酥的做法图解2

步骤2

棉花糖融化后关火放入奶粉，搅拌均匀。棉花糖融化后就可以关火了，煮太长时间最后口感会比较硬。
雪花酥的做法图解3

步骤3

放入坚果饼干蔓越莓干，拌匀，戴上手套反复掰开，使棉花糖丝均匀包裹坚果饼干等材料。
雪花酥的做法图解4

步骤4

最后放入不粘烤盘整形，整形后在表面均匀撒一层奶粉，反面及四周也撒一层。
雪花酥的做法图解5

步骤5

凉透后，用锯齿刀切块就可以享用啦！
雪花酥的做法图解6

步骤6

包装了一下，美美的。

雪花酥的烹饪技巧

一定要用不粘锅操作，可以提前将饼干坚果蔓越莓干放入一个容器内拌匀，因为是一起下锅的。 饼干最好用脆的不容易碎的，酥性饼干不建议用哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

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分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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