自制无添加蔬菜高汤！

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#罐头小厨#无添加蔬菜高汤！素食、减肥的宝宝们快看过来！高汤不一定要用肉熬，蔬菜也可以熬出健康鲜香好味道！还可以冷冻封存，煮面、火锅超方便！

蔬菜高汤的用料

黄豆芽 300克 干香菇脚 20个
娃娃菜 1颗 玉米 半根
胡萝卜 1根 西芹 1段
海带 50克 清水 适量

蔬菜高汤的做法

自制无添加蔬菜高汤！的做法图解1

步骤1

干香菇脚20个用清水浸泡15分钟后捞出
自制无添加蔬菜高汤！的做法图解2

步骤2

黄豆芽300g洗净，择去根部
自制无添加蔬菜高汤！的做法图解3

步骤3

海带50g洗净，娃娃菜1颗撕开，西芹1段、胡萝卜1根切片，玉米半根切块，处理好的食材依次放入锅中，倒入清水没过食材
自制无添加蔬菜高汤！的做法图解4

步骤4

盖上盖子开大火煮沸，开盖撇去浮沫，再盖上盖子留出小口，转小火熬煮约90分钟，关火
自制无添加蔬菜高汤！的做法图解5

步骤5

过筛滤取蔬菜高汤即可使用，剩余高汤可倒入冰格，放入冰箱冷冻保存
自制无添加蔬菜高汤！的做法图解6

步骤6

做好的蔬菜高汤可以代替清水用于烹饪，无论是炒菜、煮面，还是做火锅汤底，都是很棒的选择哦！

蔬菜高汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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    / 7 自制无添加蔬菜高汤！的做法步骤

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