鹌鹑蛋烧肉

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鹌鹑蛋烧肉的用料

排骨 500克 老抽 15克
姜 两三片 料酒 10g
生抽 10克 大蒜 两三片
醋 3克 糖 15克
耗油 少许 鹌鹑蛋 半斤

鹌鹑蛋烧肉的做法

鹌鹑蛋烧肉的做法图解1

步骤1

排骨切小块
鹌鹑蛋烧肉的做法图解2

步骤2

排骨抄水
鹌鹑蛋烧肉的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋水煮好，过油炸金黄色捞起
鹌鹑蛋烧肉的做法图解4

步骤4

最好鹌鹑蛋边上划几刀
鹌鹑蛋烧肉的做法图解5

步骤5

排骨过油，炸金黄色捞起
鹌鹑蛋烧肉的做法图解6

步骤6

空锅少许油，爆香生姜大蒜，倒入炸好的排骨加少许水加料酒生抽加老抽，加蚝油，加糖，加醋，到去鹌鹑蛋滚两分钟起锅

鹌鹑蛋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 氵番氵番 编写，未经授权不得转载

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