鸡蛋布丁

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简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁，零技巧零失败，非常好吃，家里的小朋友超级喜欢吃。

鸡蛋布丁的用料

蛋黄 5个 淡奶油 250克
纯牛奶 400克 细砂糖 85克

鸡蛋布丁的做法

鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

纯牛奶和淡奶油混合。
鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

加入细砂糖。
鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
鸡蛋布丁的做法图解5

步骤5

晾晾后加入蛋黄，用筷子搅拌均匀。
鸡蛋布丁的做法图解6

步骤6

过筛两遍。
鸡蛋布丁的做法图解7

步骤7

将过筛好的液体倒入模具中，7-8分满。
鸡蛋布丁的做法图解8

步骤8

模具移入烤盘中，烤盘内加入热水，水量没过模具容器底部即可。
鸡蛋布丁的做法图解9

步骤9

送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
鸡蛋布丁的做法图解10

步骤10

出炉后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
鸡蛋布丁的做法图解11

步骤11

成品图。
鸡蛋布丁的做法图解12

步骤12

成品图。

鸡蛋布丁的烹饪技巧

请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时；布丁表面出现焦糖色即可出炉；模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 电器 烤箱

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