何公子.蒜苔or蒜薹炒肉

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何声何公子
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边炒菜边用电压力锅蒸饭，拼命喷气，高压阀却上不来。 公子我一边炒菜一边拍照已经要疯了，旁边还有一个看上去不知道什么时候会炸的高压锅……

何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的用料

蒜薹 适量 瘦肉 适量
老抽 少许 盐 少许
食用油 少许 鸡精 少许
五香粉 少许 淀粉 少许
水 适量

何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法

何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法图解1

步骤1

蒜薹洗净，去尾。
何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法图解2

步骤2

切段，里脊切丝或切片。
何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

老抽上色，以免肉炒出来白不拉呲的，少量五香粉去腥，淀粉加水勾薄芡。
何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法图解4

步骤4

油热下蒜薹，翻动要勤，翻炒后加点水闷一下，蒜薹不好熟。
何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的做法图解5

步骤5

差不多之后加肉翻炒，加盐加鸡精。

何公子.蒜苔or蒜薹炒肉的烹饪技巧

蒜薹不出水，所以需要适量加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 何声何公子 编写，未经授权不得转载

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