宝宝补铁辅食猪肝粉

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百变小松
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宝宝马上七个月了，到了补铁的月龄，做了这个猪肝粉 可以加米粉 粥 颗粒面里给宝宝吃

宝宝补铁辅食猪肝粉的用料

猪肝 4元400g 柠檬 半个
姜 两片

宝宝补铁辅食猪肝粉的做法

宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解1

步骤1

准备新鲜的猪肝400克 洗净切片 切片后再次把血水洗一洗
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解2

步骤2

加柠檬片浸泡20分钟 柠檬的作用是去腥
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解3

步骤3

二十分钟后 换清水再次浸泡 直到肝片发白 血水泡出 约20分钟
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解4

步骤4

猪肝片泡好后凉水下锅 （煮的时候忘了拍照）水开后撇掉血沫 煮大约15分钟后 关火捞出
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解5

步骤5

锅中再次放入清水煮 水开后捞出
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解6

步骤6

直接捞出放在冷水中 这时的肝已经熟了 也很干净了
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解7

步骤7

把晾凉的肝切成丁 越小越好
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解8

步骤8

平底锅小火快速翻炒20分钟
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解9

步骤9

炒干后加入料理机磨成粉
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解10

步骤10

磨粉后 还是很湿
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解11

步骤11

所以还要将磨好的粉再次倒入平底锅小火快速翻炒 直到蒸发出水分
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解12

步骤12

现在已经是完全干的粉了 可是还不够细腻 宝宝吃还是会划嗓子 我们就要过下筛子 把细腻的部分留给宝宝 粗糙的可以自己吃 或者再用料理机打一下
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解13

步骤13

如此细腻的猪肝粉
宝宝补铁辅食猪肝粉的做法图解14

步骤14

宝宝的补铁猪肝粉就做好了 喜欢的宝妈可以自己试着做做

宝宝补铁辅食猪肝粉的烹饪技巧

想更细致一点可以剔除筋膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 百变小松 编写，未经授权不得转载

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