黄金炸薯角
精品
薯角,就是比薯条要宽点,要粗点的薯条。在西餐里最常见的搭配就是,薯角配牛排。老外在酒吧里喝啤酒喜欢配着薯角吃。西餐食谱里,薯角在160°的油锅里炸6分钟,呈现金色就好了。但是那样的薯角有点生。个人不是很喜欢
用料
黄金炸薯角的烹饪技巧
我用的是专门的炸东西的油锅,上面有专门的温度计。所以炸东西起来比较方便。这个可以配上酸奶油或者甜辣酱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-04-17
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