干炸肉丸子

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~天气越来越凉，又有了想吃肉的欲望。小姿特爱去炸食摊上买上一斤炸丸子，炸丸子色泽，黄表皮焦脆，蘸点辣椒面、椒盐粉，一口一个，特别解馋

干炸肉丸子的用料

五花肉馅 200g j鸡蛋 一个
面粉 60g 盐 1勺
五香粉 一勺

干炸肉丸子的做法

干炸肉丸子的做法图解1

步骤1

准备食材
干炸肉丸子的做法图解2

步骤2

准备姜末葱沫
干炸肉丸子的做法图解3

步骤3

把姜末葱沫和猪肉馅放在一起
干炸肉丸子的做法图解4

步骤4

用刀剁至发黏融合在一起
干炸肉丸子的做法图解5

步骤5

肉馅里放盐，生抽，十三香，耗油，放入一个鸡蛋、面粉
干炸肉丸子的做法图解6

步骤6

顺一个方向搅拌上劲
干炸肉丸子的做法图解7

步骤7

把肉馅放入丸子神器里，热锅倒入适量的油，烧到7成热
干炸肉丸子的做法图解8

步骤8

用拨片挤出肉丸，勺子挖下，放入油锅
干炸肉丸子的做法图解9

步骤9

调小火炸至肉丸金黄捞出控油
干炸肉丸子的做法图解10

步骤10

新鲜美味健康干净的自制炸肉丸就做好了
干炸肉丸子的做法图解11

步骤11

炸好了可以当零食，可以炒菜放上，也可以做砂锅放几颗
干炸肉丸子的做法图解12

步骤12

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干炸肉丸子的烹饪技巧

1、注意控制油温，不能太热，火太大丸子外面容易糊，里面还是生的 2、做的多放冰箱冷冻保存，随取随吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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