卤五香鹌鹑蛋

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记得你爱吃，她可爱给你剥皮？

卤五香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 一斤 生抽 适量
老抽 适量 香叶 适量
八角 适量 辣椒 适量
花椒粉 适量 桂皮 适量
生姜 适量 蚝油 适量
葱姜 啤酒

卤五香鹌鹑蛋的做法

卤五香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

清洗干净，然后水煮后过凉水。
卤五香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

所有调料用小火煮开，味道出来。
卤五香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

蛋壳敲碎入锅，加啤酒没过蛋。
卤五香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

大火煮开，小火煮。直至料汁变得浓厚，请原谅没有最后出锅成品图，因为煮好只顾着吃了。关键是味道入味。

卤五香鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 Cherry的美食记 编写，未经授权不得转载

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