上汤螺丝

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上汤螺丝的用料

螺丝 500g 咸肉 少许
姜葱 少许 蒜
剁椒酱

上汤螺丝的做法

上汤螺丝的做法图解1

步骤1

螺丝洗净备用，切咸肉沫，姜片，蒜瓣，红辣椒丁备用
上汤螺丝的做法图解2

步骤2

锅内放油，将姜片，蒜片，咸肉沫，红辣椒放进去煸香
上汤螺丝的做法图解3

步骤3

放螺丝下去翻炒，等螺丝壳稍变色加料酒翻炒
上汤螺丝的做法图解4

步骤4

料酒烹过后，加一勺剁椒酱进去继续翻炒。锅内香味较浓时，加半碗水适量盐煮。
上汤螺丝的做法图解5

步骤5

水开后加鸡精起锅。最后洒葱花。

上汤螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 陈爸爸私家厨房 编写，未经授权不得转载

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