清炖牛肉汤

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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这个冬日，你需要一锅温暖的牛肉汤与家人同享。没赶上豆果活动派送中粮我买的虾仁，但听很多人说品质不错，于是自己下单购买了一份，顺道买了一些牛肉回来炖汤，有汤食的日子，冬天就不怕冷了……

清炖牛肉汤的用料

葱姜 适量 牛腩 500g
料酒 少许 盐 少许
鸡粉 少许 辣椒 两三根
花椒 十粒 八角 两颗
白萝卜 半根 土豆 一个

清炖牛肉汤的做法

清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

中粮我买的牛腩，改刀成适当大小的方块，加两片姜和适量料酒，冷水入锅煮沸，去浮沫和血水。然后捞出冲洗干净备用
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮，切块备用
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

白萝卜洗净去皮切块
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

葱打成葱结，姜切片，辣椒从中间断开，连同八角花椒一起放入锅中
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

加入处理好的牛肉块
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

加入白萝卜
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

加入土豆和适量清水，盖上盖子，放入高压电饭煲中，调到牛羊肉档即可
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

压好的牛肉汤倒入汤锅，调入盐、鸡粉再小火炖煮20分钟左右
清炖牛肉汤#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

盛出，即可食用。暖暖的，超级鲜美。

清炖牛肉汤的烹饪技巧

牛肉建议用高压锅炖煮，省时省力又省心，炖出的牛肉十分软烂好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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