苦菊沙拉

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苦菊，度娘上说其学名为Cichoriu苣，一二年生草本植物。嫩叶可食，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菊沙拉的用料

苦菊 1小把 苹果 1个
玉米粒 150g 小火腿肠 4根
盐 适量 千岛酱 适量

苦菊沙拉的做法

苦菊沙拉的做法图解1

步骤1

准备好苦菊；
苦菊沙拉的做法图解2

步骤2

挑其嫩叶，在淡盐水中浸泡10分钟；
苦菊沙拉的做法图解3

步骤3

苦菊沥干水分待用；
苦菊沙拉的做法图解4

步骤4

准备苹果；削皮，切丁，让其在淡盐水中浸泡10分钟；
苦菊沙拉的做法图解5

步骤5

苹果沥干水分待用；
苦菊沙拉的做法图解6

步骤6

准备好新鲜的玉米粒；
苦菊沙拉的做法图解7

步骤7

煮开水，下点盐，下玉米粒；
苦菊沙拉的做法图解8

步骤8

再次煮开，捞起玉米粒沥干水分待用。
苦菊沙拉的做法图解9

步骤9

煮开水，下火腿肠；再次煮开，捞起火腿肠，切成薄片；
苦菊沙拉的做法图解10

步骤10

将苹果、玉米和火腿肠放进料理碗；
苦菊沙拉的做法图解11

步骤11

加入苦菊，所有的食材拌匀；
苦菊沙拉的做法图解12

步骤12

食用时，取适量的沙拉；根据个人喜好，可加入少量千岛酱调味。

苦菊沙拉的烹饪技巧

不喜欢千岛酱，换其他酱料也可以，不下也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载

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