油渣芋艿羹

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油渣芋艿羹,是宁波人餐桌上常见的一道菜。 粉粉糯糯的芋艿,搭配猪油渣的香,吃起来绵密软糯,入口即化,能香得你舌头打颤! 而且,只要15分钟就能做好,步骤超简单!

油渣芋艿羹的用料

芋艿 五花肉
生抽 淀粉
葱花

油渣芋艿羹的做法

油渣芋艿羹的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片,用小火煎出油,捞出油渣切粒备用
油渣芋艿羹的做法图解2

步骤2

芋艿蒸熟后切丁
油渣芋艿羹的做法图解3

步骤3

熬油渣的锅里留点油,放入芋艿丁翻炒,倒入水和生抽。煮到芋艿化开,放入油渣、盐,调淀粉水,倒入锅中勾芡,稍稍收汁就可以关火啦

油渣芋艿羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-13

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