法式马琳蛋白糖:

精品
103.4万 浏览 3859 收藏
收藏
yn高小疯
yn高小疯 yn高小疯
＋ 关注


【豆果达人简介：】 高小疯： 烘焙资深达人 百度热搜美食达人 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果网、烘焙帮、网上厨房、味游美食、认证达人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。 【你将get】 1.蛋白打发技巧 2.糖水熬制技巧 3.各种颜色的搭配 4.裱花嘴选用 5.挤出不同形状的蛋白糖 6.烘烤温度的掌握 7.怎样装饰的像棒棒糖一样 8.保存方式 【工具和材料】 奶锅、探针温度计、烤箱、打蛋盆、电动打蛋 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程

马琳蛋白糖的用料

法式马琳蛋白糖 多种颜色形状

马琳蛋白糖的做法

法式马琳蛋白糖:的做法图解1

步骤1

马琳糖，又称蛋白糖少女的酥心，它是马卡龙的前身，是甜点中用料最少颜值超高的一款甜品。
法式马琳蛋白糖:的做法图解2

步骤2

在欧洲的很多甜品店，会装成各种各样的盒子包装，摆在橱窗前装饰门店，非常吸引人
法式马琳蛋白糖:的做法图解3

步骤3

可以做成多种形状，蛋糕即使不用任何装饰，放上几克蛋白糖，就会让它变得很精致！
法式马琳蛋白糖:的做法图解4

步骤4

它是消耗蛋白最好的方法，是装饰必不可少的一个小配角。
法式马琳蛋白糖:的做法图解5

步骤5

此次课程会教大家多种形状的挤法和各种颜色的搭配
法式马琳蛋白糖:的做法图解6

步骤6

怎样掌握熬糖水的温度
法式马琳蛋白糖:的做法图解7

步骤7

挤出漂亮的蛋白糖

马琳蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

马琳蛋白糖的其他做法更多

马琳蛋白糖的全部作品更多

上传我做的这道菜

马琳蛋白糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 法式马琳蛋白糖:

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 法式马琳蛋白糖:的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活