花朵杏仁塔

精品
7140 浏览 50 收藏

花朵杏仁塔的用料

黄油 60克 低筋面粉 88克
杏仁粉 23克 牛奶 20克
砂糖 30克 一小撮
扁桃仁片 适量

花朵杏仁塔的做法

花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

牛奶加砂糖搅拌均匀,隔水加热至砂糖融化
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

扁桃仁片挑拣完整形状的,备用
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

黄油软化,打发至蓬松状态
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

分次加入凉透的牛奶砂糖水,每加一次牛奶糖水,就用打蛋器打发均匀后再加入第二次
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

继续打发至充分融合,颜色变浅即可
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

过筛低筋面粉,杏仁粉
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

加入一小撮盐,用刮刀切拌均匀
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

装入裱花袋,挤出小山丘的形状
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

在最底部均匀的插上一层扁桃仁片,扁桃仁片要呈斜45度角插入,这样插出来的花朵会立体些
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

错开扁桃仁片,在两片的缝隙间再插一层扁桃仁片
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

上面再错开缝隙,插入第三层扁桃仁片
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

烤箱预热160度,烤25分钟,注意观察扁桃仁片的颜色,因为裸露在外很容易上色过重,糊掉的,每个烤箱温度不同,上色过快,可以调低温度
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

成品图
花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

步骤14

成品图

花朵杏仁塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-14

你当前的位置:豆果美食 > 花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 花朵杏仁塔#跨界烤箱 探索味来#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活