茶树菇排骨汤

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星愿‭‭
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我居住的城市是一个山区小城，这儿盛产山货，有竹笋和各种菇类。其中有一种菇叫茶树菇，最初是野生于油茶树的枯干上而得名。用茶树菇炖肉是这儿一绝，汤味鲜甜可口。

茶树菇排骨汤的用料

排骨 1000克 茶树菇 30克
水 2000克 盐 适量

茶树菇排骨汤的做法

茶树菇排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材
茶树菇排骨汤的做法图解2

步骤2

将排骨清洗干净，用清水浸泡10分钟
茶树菇排骨汤的做法图解3

步骤3

将排骨放入砂锅
茶树菇排骨汤的做法图解4

步骤4

加入水
茶树菇排骨汤的做法图解5

步骤5

将砂锅放燃气灶上
茶树菇排骨汤的做法图解6

步骤6

中小火煮
茶树菇排骨汤的做法图解7

步骤7

煮开后，撇去浮末
茶树菇排骨汤的做法图解8

步骤8

将茶树菇剪去菇脚，清洗干净
茶树菇排骨汤的做法图解9

步骤9

放入砂锅
茶树菇排骨汤的做法图解10

步骤10

再次开锅后转小火煮1小时
茶树菇排骨汤的做法图解11

步骤11

加入适量盐，鲜美的茶树菇排骨汤出锅了
茶树菇排骨汤的做法图解12

步骤12

成品图
茶树菇排骨汤的做法图解13

步骤13

成品图

茶树菇排骨汤的烹饪技巧

1.根据各人口味调整加水和加盐量 2.开锅后开小火即可 3.煮好后再加盐可以保存更多营养 4.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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