玫瑰蛋白霜饼干

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玫瑰蛋白霜饼干的用料

蛋白 70克 糖霜 90克
香草粉 1克 粉色调色膏 适量

玫瑰蛋白霜饼干的做法

玫瑰蛋白霜饼干的做法图解1

步骤1

打蛋盆搽干净，无水无油状态，倒入蛋白用电动打蛋器打出泡泡状，分次加入糖霜继续打发
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解2

步骤2

打至浓稠状态加入香草粉跟色素调成粉色，继续打发
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解3

步骤3

电动打蛋器一直打出有光泽的蛋白霜，提起打蛋器有个直立的三角尖即可
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解4

步骤4

小号6齿裱花嘴装入裱花袋，在裱花袋内壁，用色素滴出三四条直线
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解5

步骤5

烤箱预热120度，烤盘铺油纸，均匀的挤出玫瑰花
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解6

步骤6

入烤箱110度烤100分钟，烤好的玫瑰花很好脱模，不会粘在油纸上
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解7

步骤7

脆脆的，入口即化，很受欢迎
玫瑰蛋白霜饼干的做法图解8

步骤8

成品图

玫瑰蛋白霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香草味 甜 烤 造型饼干

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