咖喱焗乌冬

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喜欢日式的乌冬面，但吃多了酱油汤总感觉过于平淡，就象一成不变的日子总得有点惊喜才会觉得人生不那么乏味，所以今天来试试做一款不一样的乌冬面吧，牛奶咖喱与木鱼花的组合，再加上拉丝的马苏里拉芝士，这综合了日式东南亚与西式的混搭，虽然看起来有点太随性，但味道却是相当令人惊喜的哦！有机会的话一定要试试哦~

咖喱焗乌冬的用料

原味咖喱块 33g 牛奶 200ml
乌冬面 120克 马苏里拉芝士 70g
小葱 适量 木鱼花 适量
水 适量

咖喱焗乌冬的做法

咖喱焗乌冬的做法图解1

步骤1

准备好所有食材；
咖喱焗乌冬的做法图解2

步骤2

汤锅注水煮沸，下入乌冬面煮3分钟至面身变软；
咖喱焗乌冬的做法图解3

步骤3

将煮好的面条捞出过凉水冲洗一遍以防粘连；
咖喱焗乌冬的做法图解4

步骤4

另取一锅，倒入牛奶，取三分之一块盒装咖喱（约33克）下入锅中；
咖喱焗乌冬的做法图解5

步骤5

一边加热一边搅拌至咖喱完全溶化；
咖喱焗乌冬的做法图解6

步骤6

煮至牛奶刚开始沸腾时下入乌冬面，快速搅拌几下关火；
咖喱焗乌冬的做法图解7

步骤7

将煮好的咖喱乌冬装入碗中；
咖喱焗乌冬的做法图解8

步骤8

表面撒上一层切碎的马苏里拉芝士；
咖喱焗乌冬的做法图解9

步骤9

放入烤箱，190度上火，烤8-10分钟至芝士溶化即可；
咖喱焗乌冬的做法图解10

步骤10

没有烤箱的也可放进微波炉高火叮1分钟；
咖喱焗乌冬的做法图解11

步骤11

取出后在表面撒上适量小葱末；
咖喱焗乌冬的做法图解12

步骤12

再撒上一层木鱼花即可。

咖喱焗乌冬的烹饪技巧

喜欢吃辣的口味的，可以用其它口味的咖喱如辣咖喱、红咖喱、绿咖喱来代替原味咖喱，也可在原味咖喱的基础上加入辣椒粉来改变辣度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 咖喱味 芝士味 香 咸 烤

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