冬日暖心锅

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现在已经进入冬季，火锅是最佳选择哈！

冬日暖心锅的用料

大骨头 1根 浓汤宝 1块
海虾 5只 香菇 5朵
丸子 200克 娃娃菜 1棵
白玉菇 100克 扇贝肉 100克
羊肉 适量 冻豆腐 适量
大葱 3段 生姜 1块
热水 适量 食盐 适量
蘸料 适量

冬日暖心锅的做法

冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

大骨头飞水，清洗干净，放入锅内；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

加入大葱段、生姜片和热水；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

加入一块浓汤宝提鲜；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

电压力锅选择煲汤模式，进行45分钟的熬制；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

在熬高汤的过程中，我们先把要涮锅的食材准备一下：香菇为了好看一点，改了一下刀；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

海虾用牙签挑出虾线；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

娃娃菜1棵切成6小块；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

准备各种自己喜欢的丸子；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

扇贝抠出里面的扇贝肉（吃起来方便哈），也可以换成鲍鱼及海参；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解10

步骤10

将白玉菇清洗干净备用；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解11

步骤11

爱吃肉的亲，可以准备一些羊肉及牛肉；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解12

步骤12

食材都准备好之后，我们开始码锅了，先将娃娃菜和冻豆腐放在锅底；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解13

步骤13

再将剩下的食材依次码放在锅里（可以用砂锅代替玻璃锅）；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解14

步骤14

进过45分钟熬制的高汤已经好啦，加入适量食盐调味；
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解15

步骤15

将高汤倒入码放好的锅内，大火煮开即可，选择自己喜欢的蘸料，再涮上几片羊肉，喝点小酒，摆脱光棍节的烦恼哈！
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解16

步骤16

成品图
冬日暖心锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解17

步骤17

成品图竖图

冬日暖心锅的烹饪技巧

这道暖心锅特别简单，只要熬好一锅高汤，再选择一些自己想吃的食材即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载

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