新鲜玉米松饼

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一道早餐，学会一道好品质——团结

玉米松饼的用料

甜玉米 1根 鸡蛋 2枚
面粉 100g

玉米松饼的做法

新鲜玉米松饼的做法图解1

步骤1

新鲜甜玉米洗净，对切两半，剥成粒。（宝餐提示：市面上有剥玉米的神器，或者可以用刀削下来，但是这样很难保留玉米中最有营养的胚芽。所以麻麻们就辛苦一下下，保留多一点点营养）
新鲜玉米松饼的做法图解2

步骤2

玉米粒放料理机打碎（宝餐提示：如果是糯玉米，需要加一些清水）
新鲜玉米松饼的做法图解3

步骤3

过筛，将玉米皮过滤掉。（宝餐提示：过筛之后口感会很细腻，不过筛可以保留更多的纤维素）
新鲜玉米松饼的做法图解4

步骤4

将滤出的精华，加入蛋黄和面粉搅拌均匀。（宝餐提示：玉米含水量会有一定别差，面粉用来调节稠稀度，用勺子可以倒出均匀的一条线，就可以了。）
新鲜玉米松饼的做法图解5

步骤5

蛋清打发（宝餐提示：如果想要吃香甜的口味，可以在蛋清打发的时候加入一些细砂糖）
新鲜玉米松饼的做法图解6

步骤6

和玉米糊混合
新鲜玉米松饼的做法图解7

步骤7

煎成两面金黄，也可以借助模具做成可爱的形状。配一些新鲜的蔬果，营养更全面呢！

玉米松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 宝餐一顿 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煎 主食 饼 料理机

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