椰奶冻

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飘零天边
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在网上总能看到椰奶冻，要36元一个，有点担心有添加剂，也担心长途运输会有细菌，对身体不好，所以就打算自己做

椰奶冻的用料

椰浆 200g 牛奶 200g
白糖 20g 吉利丁片 20g
椰子2只 700g左右

椰奶冻的做法

步骤1

用开椰器在椰子的侧面钻开一个眼，倒出椰汁

步骤2

把吉利丁片用冷水泡软

步骤3

把所有的液体混合在一起，小火加热到一定温度后加入泡软的吉利丁片，搅拌到融化

步骤4

把椰子尖端打开，倒入椰奶混合物，放进冰箱冷藏一夜
椰奶冻的做法图解5

步骤5

早上从冰箱拿出来，超级好吃

椰奶冻的烹饪技巧

20g吉利丁片比较像果冻的口感，喜欢吃嫩的口感的吉利丁片15g即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 飘零天边 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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