用培根和芝士让你的白米饭逆袭吧

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拌入绿绿海苔粉的米饭，里面塞满黄黄的芝士，再套上一层红红的培根，兔兔已经忍不住吃了两个了~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

培根芝士米饭的用料

培根 6片	马苏里拉芝士 4片
熟米饭 300g	海苔粉 10g
盐 1g

培根芝士米饭的做法

步骤1

取马苏里拉芝士片4片，改刀切丁备用。

步骤2

提前煮一锅米饭，放至温热时，取300g倒入碗中，拌入海苔粉10g混合均匀，再加入盐1g抓匀备用。趁米饭还有一定的温度时捏饭团比较容易定型。

步骤3

取适量海苔饭团，搓圆后在中心压出凹槽，填入马苏里拉芝士后，将饭团捏成三角形。饭团里可以多包一些芝士，这样的拉丝效果更好。

步骤4

将培根包裹在饭团外部，用牙签定型，防止培根脱落。

步骤5

热锅倒油，放入培根饭团，小火煎至表面变色，定型后去掉牙签，将饭团侧面都煎熟就可以出锅了。

培根芝士米饭的烹饪技巧

1、趁热切开饭团，可以看到马苏里拉芝士的拉丝哦。 2、饭团里可以多包一些马苏里拉芝士，拉丝效果更好。 3、趁米饭还有一定温度的时候捏饭团比较容易定型。 4、没有海苔粉的话也可以用海苔片剪碎后使用，可以根据个人喜好增减。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
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创建时间:2017-11-17

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