酸奶溶豆

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入口即化的酸奶溶豆，不仅是宝宝的健康零食，味道也好，大人吃了也停不下里

酸奶溶豆的用料

酸奶 25g 玉米淀粉 13g
婴儿奶粉 26g 鸡蛋清 50g
糖粉 13g 柠檬汁 1/2小勺

酸奶溶豆的做法

酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

将奶粉、玉米淀粉、酸奶装在一个干净的大碗里
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

拌匀到没有颗粒
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

另一个盆里装蛋清，和一半的糖粉，再挤入柠檬汁里面
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器开始搅打，中途再加一次糖粉
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

将蛋清打到8分状态，提起打蛋器的有弯角即可
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

取1/3蛋清糊到酸奶糊中，翻拌均匀
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

然后将剩下的蛋清糊全部倒入里面，再次翻拌均匀
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

然后装进裱花袋里（裱花袋里面放小花嘴）
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

均匀的挤在烤盘上
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热100度，预热好后，将烤盘放入烤箱中第二层，50分钟。
酸奶溶豆#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

烤好后取出晾凉即可

酸奶溶豆的烹饪技巧

1、烤盘上记得垫上油布或者油纸防粘 2、烤好的溶豆放凉之后记得密封保存，很容易受潮 3、请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 阿大的美食 编写，未经授权不得转载

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