彩色猪皮冻

精品
14.3万 浏览 541 收藏

彩色猪皮冻用天然食材上色,吃起来弹牙爽口,沾上酱料更美味。它富含胶原蛋白,是女性不错的美容佳品哦!

猪皮冻的用料

猪皮 400克 胡萝卜 40克
菠菜 20克 2克
姜片 几片 清水 豆浆机上水位
大蒜 3瓣 酱油 5勺
陈醋 1勺 熟白芝麻 少量
小米椒 1个

猪皮冻的做法

彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

猪皮洗净和姜片放入锅里,加入淹过猪皮的水,放置美的电磁炉上。选“蒸煮”功能,煮15分钟。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

捞出拔去所有的猪毛,用刀刮去油脂。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

洗净切成细条状(越细越小越好)
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

猪皮和盐放入豆浆机,加水至豆浆机上水位线,按“米糊”键直至豆浆机工作完成。重新再按“米糊”键第二次操作。(猪皮切小的话打一遍就可以了)
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

锅里注入适量清水放置电磁炉上,将胡萝卜煮熟捞出备用。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

接着放入菠菜焯熟,捞出备用。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

豆浆机工作完成后,将皮冻液过滤。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

皮冻液分成3份,放置不烫手。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

将一份皮冻液和熟菠菜放入料理机里搅拌成菠菜皮冻液。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

过滤菠菜皮冻液。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

一份皮冻液和熟胡萝卜放入美的料理机搅拌成胡萝卜皮冻液。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解12

步骤12

过滤胡萝卜皮冻液。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解13

步骤13

取一容器抹上植物油防粘。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解14

步骤14

倒入胡萝卜皮冻液放入冰箱冷藏至凝固。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解15

步骤15

再倒入菠菜皮冻液入冰箱冷藏凝固。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解16

步骤16

最后倒入白色皮冻液,这样就形成三层彩色皮冻。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解17

步骤17

蒜蓉放入碗里加入酱油,醋,芝麻和辣椒调成酱汁。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解18

步骤18

取出切成自己喜欢的形状。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解19

步骤19

沾上酱汁即可开吃了。(也可换成自己喜欢的的酱料)
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解20

步骤20

成品。
彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法图解21

步骤21

成品。

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-20

你当前的位置:豆果美食 > 彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 彩色猪皮冻#中粮我买,真实惠才是食力派#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活