一个饭勺,火爆朋友圈的辅食轻松做!一家三口做宝宝的口粮!
彩色海螺面 参考月龄:12个月+ 辅食群的妈妈经常和我说,黄妈你做的肉松、果酱、手工面能不能卖我们一些呀。先是要感谢大家的信任,宝宝入口的食品都想交给我把关,不过我创立宝宝辅食微课堂的初心,是教大家亲手做出宝宝更爱吃的辅食,并不想销售辅食食品。我希望大家也可以和我一起坚持自己亲手做辅食,至于原因我要省略一万字的槽点!~
今天教大家用一个饭勺做彩色的手工面,方法特别的讨巧,一搓一个特别好玩,还能做出五颜六色的样子,宝宝吃的也超级有食欲呦。南瓜或胡萝卜可以做黄色,火龙果或紫甘蓝可以做红色、绿色蔬菜可以做绿色,还有这次本来想做却没做的芝麻味(拍摄当天芝麻没有了~),也是超级的好吃。
海螺面的做法
海螺面的烹饪技巧
添加要领:
● 揉面时使用的蔬果汁大多要过筛,蔬菜中的膳食纤维等就会少很多,给宝宝添加时再搭配上一些肉类和蔬菜营养才能更均衡。
● 海螺面会有点厚,建议宝宝1岁以后再食用,煮的时候尽量煮透一点,如果宝宝月龄较小,妈妈们也可以切成细面或碎碎面。
制作要领:
● 和面时面粉和水的比例是2:1,水等于果汁/蔬菜汁/蔬菜泥。
● 揉面的时候一定要揉至面团不沾手,如果面团偏湿,可以再加一点粉,擀面皮时,案板和擀面杖上沾一点干粉防止黏连,切成小方块后再撒一点干粉这样更容易搓成海螺。
保存要领:手工面做完后要用阴干的方式保存(放在太阳晒不到,且通风的地方),阴干后要放入密封罐中,大约可以保存15天左右。
晒图技巧:咱们得先喊上宝爸来帮忙,一次性争取多做一些,和面是个大工程。妈妈可以教宝宝用饭搓海螺面,孩子自己动手参与的口粮,吃得也特别有兴趣。拍照时别忘了,多拍一些彩色海螺面的照片,朋友圈可以写的温馨点,比如“一家三口给宝宝做口粮”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-20
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