芝士焗南瓜凤尾虾

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中粮我买的凤尾虾，霸王超市的美国卡夫芝士粉，配上南瓜，真是完美搭配，虾肉鲜嫩，口感滑润，咸甜适度，奶香浓郁，小朋友居然没吃够！

芝士焗南瓜凤尾虾的用料

中粮我买凤尾红虾 8只 南瓜 500g
美国卡夫芝士粉 5g 色拉油 适量
盐 适量 蛋清 10g
生粉 5g 炼乳 1汤匙
南瓜羹 半碗 黄油 10g

芝士焗南瓜凤尾虾的做法

芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去瓤洗净上屉蒸熟晾凉备用
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

凉透的南瓜按照自己的喜好造型
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

中粮我买凤尾红虾解冻
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

凤尾红虾洗净，虾肉中间开一刀，尾部穿过造型
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

取小碗加入蛋清和生粉搅拌均匀，放入处理好的凤尾红虾腌制3分钟
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

砂锅加入适量的色拉油，烧至4成油温滑入腌制好的凤尾虾，小火滑熟取出控净油，或用厨房纸吸油
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

凤尾虾摆盘
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

半小碗南瓜羹加1汤匙炼乳调匀
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

奶锅加入黄油溶化后加入调好的炼乳南瓜羹，小火煮
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

加入芝士粉
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，小火熬制浓稠
芝士焗南瓜凤尾虾#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解12

步骤12

出锅，浇在虾肉上，OK啦！

芝士焗南瓜凤尾虾的烹饪技巧

1、南瓜实际用不了500g，因为造型会浪费一些，下脚料可以用来做面食。 2、南瓜羹要提前备好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 煮 蒸 法国菜

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