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蔓越莓吐司的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
除黄油以外的所有材料放入揉面桶中，糖盐对角放！酵母挖个小洞用面粉盖起来
步骤3
蔓越莓剁碎一点备用
步骤4
一档揉成团！转三档揉十分钟左右变成一个较光滑的面团时加入黄油，继续揉五六分钟左右
步骤5
揉至完全阶段可以拉出有弹性不易破的薄膜即可
步骤6
再加入蔓越莓干，切拌至蔓越莓充分揉进去
步骤7
揉成一个光滑的面团 盖上保鲜膜 醒二十分钟 将面团取出，称重！
步骤8
平均等分成4个小面团 滚圆盖上保鲜膜醒10分钟
步骤9
取一个面团按扁擀成牛舌状
步骤10
翻面 光滑一面朝下 两边往里对折稍微擀一下
步骤11
从上往下卷起
步骤12
放进模具进行发酵
步骤13
将模具放入烤箱放一点热水
步骤14
发酵至8分满
步骤15
预热烤箱上下火160度 烤40分钟左右即可
步骤16
出炉侧腰脱模放至手温就可以密封了蔓越莓吐司的烹饪技巧
液体部分可以预留十到十五克 后面看情况添加
蔓越莓喜欢多一点的也可以多放一点 卷进去也可以 不一定要揉进面团里
吃不完的吐司可以切片放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来回温，再喷点水用烤箱烤一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-22
Oo梦里梦见oO
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