糯香排骨

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糯香排骨的用料

排骨 300克 糯米 150克
蚝油 适量 青椒 适量
水淀粉 适量 姜 适量
胡椒粉 适量 红椒 适量
麻油 适量 料酒 适量
蒸鱼豉油 适量 酱油 适量

糯香排骨的做法

步骤1

1.首先将糯米倒入清水中，加入适量蒸鱼豉油，酱油，搅拌均匀，浸泡4小时。

步骤2

2.将排骨砍成块，把姜切末，红椒，青椒切小粒。 3.将准备好的排骨加入适量料酒，半勺盐，少许胡椒粉，加入一勺蚝油，一勺酱油，再淋入几滴麻油，搅拌均匀，腌制1小时。 4.将腌制好的排骨裹上糯米放在蒸笼上。 5.锅中倒入清水隔水蒸25分钟就可以关火了。 6.锅中倒入少许油，下去姜末，青红椒粒，倒入适量清水，加入少许水淀粉勾芡，拌至浓稠后浇在排骨上，就可以享用了。

糯香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 馨→_→林 编写，未经授权不得转载

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