春天的野菜——马兰头拌香干

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水修言
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马兰头拌香干的用料

马兰头 500克 香干 二块
糖 稍多 醋 一汤匙
盐 一茶匙 麻油 一汤匙

马兰头拌香干的做法

步骤1

马兰头倒入沸水中烫至水再滚起即可关火

步骤2

烫过的马兰头用凉开水冲过后挤干水份

步骤3

马兰头切碎，香干切碎，加糖、盐、醋和少许生抽及麻油后拌匀即可服用

马兰头拌香干的烹饪技巧

马兰头稍稍烫下就好千万别煮黄了。。。这道野菜本身有点偏涩，糖可多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-24

©本菜谱的做法由 水修言 编写，未经授权不得转载
分类： 香 凉菜 拌 舌尖上的中国 清明节

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