南瓜双色花卷馒头

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靓丽的色彩，宣软香甜的口感，营养美味的花卷！

南瓜双色花卷馒头的用料

蒸熟南瓜泥（黄） 270克 酵母粉（黄） 6克
中筋面粉（黄） 350克 绵白糖（黄） 6克
无铅泡打粉（黄） 3克 中筋面粉（白） 400克
酵母（白） 8克 无铅泡打粉（白） 4克
绵白糖（白） 4克 温水（白） 200克

南瓜双色花卷馒头的做法

南瓜双色花卷馒头的做法图解1

步骤1

南瓜一块，去皮，去籽。
南瓜双色花卷馒头的做法图解2

步骤2

切成薄片蒸熟。
南瓜双色花卷馒头的做法图解3

步骤3

趁热压成泥。
南瓜双色花卷馒头的做法图解4

步骤4

和面。用料为材料里面黄色部分。
南瓜双色花卷馒头的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜室温饧发二十分钟。
南瓜双色花卷馒头的做法图解6

步骤6

白色面团一块，同样室温饧发二十分钟。
南瓜双色花卷馒头的做法图解7

步骤7

揉成光滑面团。
南瓜双色花卷馒头的做法图解8

步骤8

黄白面团，擀成同样大小的薄一点的面片。
南瓜双色花卷馒头的做法图解9

步骤9

白面片抹上一层薄薄的玉米油。
南瓜双色花卷馒头的做法图解10

步骤10

黄色面片放在白色面片上。
南瓜双色花卷馒头的做法图解11

步骤11

如图从一头卷起来。卷紧一些，中间不要留空隙。
南瓜双色花卷馒头的做法图解12

步骤12

切成一个个小面团。
南瓜双色花卷馒头的做法图解13

步骤13

两个摞在一起。
南瓜双色花卷馒头的做法图解14

步骤14

用一根筷子从上面的中间横向压下去，压到底。
南瓜双色花卷馒头的做法图解15

步骤15

两手捏住两头轻轻拉长，分别往反方向扭90°，像拧麻花一样，两头对折，捏在一起，捏住捏紧收口朝下。
南瓜双色花卷馒头的做法图解16

步骤16

放入笼屉，盖上锅盖，不开火，继续二发饧发十五分钟，开火，水开后蒸十五分钟。关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟。
南瓜双色花卷馒头的做法图解17

步骤17

成品。

南瓜双色花卷馒头的烹饪技巧

仔细看步骤说明！南瓜蒸熟后压成泥，南瓜泥的重量为270克，不加水，就用南瓜泥和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 我的温馨港湾 编写，未经授权不得转载

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