牛肉胡萝卜馅饼

精品 独家
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董小姐很喜欢吃馅饼,在家自己包,实惠又美味……

牛肉胡萝卜馅饼的用料

面粉 500g 牛肉馅 250g
胡萝卜 1根 香葱 3根
蒜苗(粗) 2根 盐、五香粉、生抽、蚝油 适量
橄榄油 10g

牛肉胡萝卜馅饼的做法

牛肉胡萝卜馅饼的做法图解1

步骤1

清水和面,做饼的面可以适当的和偏软些。保鲜膜盖好,放在稍暖些的地方醒面
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解2

步骤2

在等面醒发的时间里,开始做馅料。胡萝卜丝、牛肉馅、香葱、蒜苗,加入所有调味料,拌匀即可
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解3

步骤3

面揉好成长条,切面劲儿
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解4

步骤4

擀成饼皮儿
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解5

步骤5

用包包子的手法封口
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解6

步骤6

翻过来擀成饼型
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄,一定要用中小火,因为是肉饼,如果怕不熟,可以两面金黄后加少许水,盖上锅盖等水份蒸发后,即可出锅
牛肉胡萝卜馅饼的做法图解8

步骤8

半斤的牛肉馅,烙了12张碗口大小的肉饼,配醋吃更是超赞\(≧▽≦)/哦!

牛肉胡萝卜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-24

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