香辣八爪鱼

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在超市买了些迷你小八爪鱼，虽然下锅后缩得更小，但不影响口感。八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。

香辣八爪鱼的用料

八爪鱼 150g 洋葱 300g
胡萝卜 50g 香菇 20g
料酒 5g 香菇酱 18g
油 9g 辣椒油 5g

香辣八爪鱼的做法

香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解1

步骤1

八爪鱼去牙洗净。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解2

步骤2

锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮几分钟。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解3

步骤3

捞出洗净。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解4

步骤4

酒精炉内胆中放入洋葱。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解5

步骤5

倒入少许油拌匀。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜片和泡发好的香菇。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解7

步骤7

倒入烧烤味的香菇酱拌匀。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解8

步骤8

倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解9

步骤9

出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解10

步骤10

成品。
香辣八爪鱼#膳魔师川湘主题月#的做法图解11

步骤11

成品。

香辣八爪鱼的烹饪技巧

1.香菇要提前泡发好。 2.有了洋葱的加入，不怕会干锅，会焖出水分。 3.香菇酱和生抽都含有盐，所以不放盐也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 祛痘 夜盲症 干眼症 甲亢 功效

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