红烧鲈鱼

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张虾米zwh1
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红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 生姜 适量
葱 适量 花椒 10g
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
小红椒 5个

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼加盐料酒生姜腌制20分钟，用厨房纸将水分吸干（防止水分没干煎鱼的时候会炸油）
红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

在鱼两面涂抹一些淀粉(防止煎鱼的时候粘锅)
红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅中烧油，将花椒放进去爆香，之后将花椒捞出来弃用
红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

将鲈鱼丢进去，煎大概3分钟
红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

翻面在将3分钟，煎至两面金黄
红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

加水，老抽生抽料酒，姜片煮十分钟
红烧鲈鱼的做法图解7

步骤7

大概煮十分钟出锅
红烧鲈鱼的做法图解8

步骤8

切一点辣椒圈和葱段
红烧鲈鱼的做法图解9

步骤9

鱼出锅，锅中留一些汤
红烧鲈鱼的做法图解10

步骤10

将葱段和辣椒在鱼汤烫一下
红烧鲈鱼的做法图解11

步骤11

倒出来均匀的铺在鱼身上
红烧鲈鱼的做法图解12

步骤12

要不要来一口，好吃下饭

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 张虾米zwh1 编写，未经授权不得转载
分类： 祛痘 夜盲症 干眼症 甲亢 补肾

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