简单快手又好吃的辅食,真的不难,只是你还没找到方法!
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打卤面虽然做法很简单,讲真味道还真不错。和汤面相比,打卤面中蔬菜和肉的滋味全部渗进卤汁里,卤浇在软嫩香滑的面条上拌匀,特别的入味好吃。
今天的食材方子,我特地用了富含氨基酸的四季豆、富含维生素C且能提高食欲、促进铁吸收的西红柿,以及口感丰富、维生素E、P含量超高的番茄。营养元素种类一样都没落下哦。
打卤面的做法
打卤面的烹饪技巧
添加要领:
●面条做好以后妈妈可以用辅食剪把面条稍稍剪一下,这样更方便宝宝吃,妈妈也好喂食一些。
● 我用的是细细的紫茄子,所以皮完全不硬,如果妈妈们用圆圆大大的那种茄子,觉得皮有点硬的话,也可以去掉皮以后再给宝宝添加。
制作要领:
● 我是先制作卤汁,再煮面条,因为现在天气比较冷,如果卤汁冷了的话,可以稍微再热一下。
● 卤子的做法很多,我之前推荐过的牛肉酱,其实也可以作为卤。妈妈们空闲时可以做一点保存在冰箱里,给宝宝添加的时候加热一下就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-25
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