胡萝卜戚风

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加入了黑芝麻的胡萝卜戚风

胡萝卜戚风的用料

胡萝卜汁 40克 玉米油 20克
鸡蛋 2个 细砂糖 30克
低筋面粉 45克 柠檬汁 少许
学厨6寸中空 1件

胡萝卜戚风的做法

胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解1

步骤1

称量好所有材料备用
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解2

步骤2

分离蛋清蛋黄。玉米油、胡萝卜汁、蛋黄混合
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解3

步骤3

搅拌至乳化状态
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解6

步骤6

蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到干性发泡，烤箱150度预热
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解7

步骤7

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解9

步骤9

将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解11

步骤11

撒入黑芝麻，轻轻搅拌几下
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解12

步骤12

倒入模具，震出气泡
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解13

步骤13

放入烤箱，150度45分钟
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解14

步骤14

出炉震出热气立即倒扣直至模具变凉在脱模
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解15

步骤15

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解16

步骤16

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解17

步骤17

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解18

步骤18

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解19

步骤19

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解20

步骤20

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解21

步骤21

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解22

步骤22

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解23

步骤23

成品
胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#的做法图解24

步骤24

成品

胡萝卜戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 明目 保肝补血 无水印 戚风蛋糕 甜

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