糖渍橙皮

独家
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买的橙子皮太厚,扔了很可惜于是就拿来做橙皮,啦啦啦...

糖渍橙皮的用料

橙子皮 4个 冰糖 100g
适量

糖渍橙皮的做法

糖渍橙皮的做法图解1

步骤1

放入水中煮,水开后再煮3分钟
糖渍橙皮的做法图解2

步骤2

橙皮煮好以后用刀把把白色部分去掉(尽量做到只留橘色部分)
糖渍橙皮的做法图解3

步骤3

去掉馕后的橙皮,放一层橙皮撒一层冰糖,最后加水没过橙皮,大火煮开,转小火
糖渍橙皮的做法图解4

步骤4

大约40分钟左右,转大火收汁
糖渍橙皮的做法图解5

步骤5

收完汁后放烤网上晾干!(需要2-3天的自然风干)完工!

糖渍橙皮的烹饪技巧

不喜欢橙皮苦涩的,可以第一步煮开后再用清水过洗几遍,再煮开再过洗,重复2-3次就OK啦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-27

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