冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤

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人生之浮华若朝露兮，泉壤兴衰；朱华易消歇，青春不再来。----李叔同 每一天我都在为两个孩子的健康成长规划着不同的美食，希望通过食疗的方式，让我的孩子获得更多丰富的营养，让他们身体棒棒的。 莲藕生津健脾，益补脾胃，含有丰富的铁、VA和丰富的膳食纤维。我的大儿子特别喜欢吃莲藕的各色菜品，莲藕排骨汤、桂花糯米藕、凉拌藕片等等。而入秋之后，他最喜欢的就是放学回家喝上一碗莲藕排骨汤，吃吃莲藕，再啃几块排骨。小嘴巴油光水滑的。

冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的用料

排骨 1000g 莲藕 500g
绿豆 一把 老姜 一块
白胡椒粒 一小撮 料酒 一勺
盐 10g

冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的做法

冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的做法图解1

步骤1

排骨焯水、再起一锅凉水
冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的做法图解2

步骤2

凉水中放入炒好的排骨块和老姜、胡椒粒
冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的做法图解3

步骤3

将莲藕拍碎，等到锅中沸腾放入
冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的做法图解4

步骤4

绿豆清洗之后和莲藕一起放入汤中！再加入一勺料酒.大火沸汤之后、转小火煨.
冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的做法图解5

步骤5

煲好的靓汤，肉不会完全脱骨！但是可以一抿就化。

冬补靓汤：莲藕排骨绿豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

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分类： 清热去火 清暑解渴 高血压 高血脂 防辐射

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