烈火爱心蛋炒饭

独家
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这还确实不是忽然来的灵感,确实有寓意,不过,这是我心中的秘密!

烈火爱心蛋炒饭的用料

鸡蛋 36个 大葱 6根
剩干饭 米饭屉1屉 盐巴 适量
适量 胡萝卜 6根
肉沫 一小碗 白菜 一个
鸡精 适量

烈火爱心蛋炒饭的做法

烈火爱心蛋炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成图中的爱心,五星,小熊三种形状。
烈火爱心蛋炒饭的做法图解2

步骤2

大葱洗净,滚刀法切细备用。

步骤3

打一盘鸡蛋,调好备用!这个就不必发图了!
烈火爱心蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅下油至沸腾,放入大葱爆香,然后放入切好的胡萝卜,放少许盐,至五成熟捞起控油;热锅下油至沸腾,放入调好的鸡蛋液,炒出蛋花捞起控油;热锅下油至沸腾放入肉沫小火炒至八成熟,放入米饭炒匀,加入炒好的胡萝卜大葱和鸡蛋及白菜,调味翻炒均匀!
烈火爱心蛋炒饭的做法图解5

步骤5

出锅,您请慢用!

烈火爱心蛋炒饭的烹饪技巧

大葱、肉沫、鸡蛋要分开单独炒!因为大葱单独炒容易出香味,且颜色鲜艳!肉沫单独炒是因为相比其他东西不易熟;鸡蛋单独炒也是为了更好看,形成金黄色的蛋花!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-28

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