圣诞烤鸡

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吉祥的金银花
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每每快到圣诞节，总是想起烤火鸡，但是其实真的吃起来，烤鸡比烤火鸡，嫩多了。 这道菜复刻孔老师的烤鸡菜谱。

圣诞烤鸡#天天秀美食#的用料

仔鸡 一只 胡萝卜 1个
土豆 1个 洋葱 1个
配料 蚝油 1勺
老抽 1大勺 料酒 1勺
盐 1勺 蜂蜜 1勺
橄榄油 适量 姜葱蒜 少量
迷迭香 少量 罗勒碎 一点点
黑胡椒 一小勺 素菜配料
盐 少量 橄榄油 一勺
黑胡椒 少许

圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法

圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解1

步骤1

准备仔鸡，配料
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解2

步骤2

准备配料
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解3

步骤3

鸡去头，去爪子，用叉子叉几下，更容易入味
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解4

步骤4

准备材料切好
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解5

步骤5

把配料所有材料倒入鸡的盆子，带手套给它松松骨头
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解6

步骤6

涂抹均匀，放置一边四个小时以上
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解7

步骤7

四个小时后，胡萝卜，土豆，洋葱切块
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解8

步骤8

加入素菜配料，腌制一会
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解9

步骤9

先用厨房纸把鸡的水洗干，因为干一点比较香，再把土豆，胡萝卜块等的一半塞到鸡肚子里
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解10

步骤10

用麻绳绑住鸡腿处
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解11

步骤11

包住锡纸
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解12

步骤12

刷一层橄榄油，再把剩余一半胡萝卜，土豆，洋葱放烤盘上，烤箱160℃上下火，预热10分钟。
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解13

步骤13

160℃，上下炉，烤25分钟
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解14

步骤14

拿出来刷橄榄油和生抽
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解15

步骤15

烤箱150℃，25分钟。
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解16

步骤16

烤好了
圣诞烤鸡#天天秀美食#的做法图解17

步骤17

超级好吃。

圣诞烤鸡#天天秀美食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载

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