炝拌芥兰

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炝拌芥兰的用料

芥兰 1把 盐 1小勺
植物油 适量 生抽 1/2勺
蒸鱼豉油 1勺 大葱 1段
姜 1小块 蒜 2瓣
干辣椒 2个 糖 1小勺

炝拌芥兰的做法

炝拌芥兰的做法图解1

步骤1

芥兰洗净，择去老叶，用小刀削去茎部硬皮。
炝拌芥兰的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，放一小勺盐和少许油。
炝拌芥兰的做法图解3

步骤3

氽烫至变色捞出，控干水份。
炝拌芥兰的做法图解4

步骤4

姜蒜葱干辣椒切丝。
炝拌芥兰的做法图解5

步骤5

调料(除油外)放一起搅匀。
炝拌芥兰的做法图解6

步骤6

芥兰整理齐，挤掉多余水份，切掉头尾，码入盘中。
炝拌芥兰的做法图解7

步骤7

浇上料汁，码上葱蒜等。
炝拌芥兰的做法图解8

步骤8

烧热油，冒烟离火，立即泼在香料上激出香气。
炝拌芥兰的做法图解9

步骤9

完工。

炝拌芥兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 辣 汆

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