宫保脆皮虾

精品
3.8万 浏览 853 收藏
收藏
**aoyuyucf
**aoyuyucf
＋ 关注

宫保脆皮虾的用料

千渔旺虾仁 280g 干辣椒 4个
红辣椒 5个 炸熟的花生米 适量
蒜 1小勺 白糖 2.5小勺
米醋 2.5小勺 生抽 3小勺
老抽 0.5小勺 水淀粉 4小勺
淀粉 4小勺 蛋清 1个
清水 1小勺 食用油 1小勺
盐 适量

宫保脆皮虾的做法

宫保脆皮虾的做法图解1

步骤1

用白糖2.5勺、水淀粉4勺、米醋2.5勺、老抽0.5汤匙、生抽3勺、适量的盐，调成料汁备用
宫保脆皮虾的做法图解2

步骤2

用淀粉4勺、清水1汤匙、蛋清1个、搅拌成流线型的稀糊，再加1勺油搅匀，调成糊
宫保脆皮虾的做法图解3

步骤3

把处理好的虾，放点盐，放点淀粉，让水分吸附在表面，用手抓匀，然后放进调好的淀粉糊里，抓匀
宫保脆皮虾的做法图解4

步骤4

起锅，热油，5成熟时，依次放入裹好淀粉糊的虾进去炸，定型之后捞出，然后升温复炸
宫保脆皮虾的做法图解5

步骤5

锅内留底油，然后放入干辣椒段、蒜末、花椒、红辣椒煸炒出香
宫保脆皮虾的做法图解6

步骤6

待出香气后倒入事先调好的料汁翻炒几下
宫保脆皮虾的做法图解7

步骤7

然后放入虾仁翻炒上色，放入花生，翻炒均匀即可出锅

宫保脆皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 **aoyuyucf 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 功效

宫保脆皮虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保脆皮虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保脆皮虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 宫保脆皮虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活